Aparte de ofrecerte increíbles beneficios para la salud, el aguacate es también uno de los ingredientes más versátiles y deliciosos que puedes añadir a una gran variedad de platos.
Probablemente sea la única fruta que combina varias texturas, como la cremosidad de la mantequilla, las vitaminas y minerales de las frutas, y las proteínas de la carne, además de un inconfundible sabor a frutos secos. He aquí algunas interesantes recetas con aguacate que puedes utilizar para dar un toque extra a tus comidas:
Probablemente sea la receta más sana en la que interviene el aguacate, y también la más fácil de preparar.
Coge un cuenco y echa unos granos de maíz fresco, pimientos, pepinos, zanahorias y aguacate. Añade un poco de zumo de lima y el aliño que prefieras. Mézclalo bien y disfruta de los beneficios para la salud de esta deliciosa ensalada.
Sólo tienes que sacar el aguacate de su cáscara y añadir un poco de lima y un poco de perejil y menta. Machácalo todo bien para crear una pasta suave. Añade cualquier condimento que se adapte a tu paladar y disfruta de uno de los dips más cremosos y sanos que puedas conseguir.
Simplemente coge unos aguacates, ajo y pimienta machacados, menta y perejil picados y mézclalos con yogur cremoso. Agítalo enérgicamente durante unos segundos. Tu Dip de Aguacate y Cilantro está listo para consumir.
Coge cantidades generosas de aguacate y mézclalo con jugosos trozos de pollo, lechuga, tomates cherry, granada y algunos frutos secos. Añade un poco de aceite de oliva y zumo de limón. Mézclalo un par de veces y toma un tentempié sano y saciante.
Hazlo sencillo. Saltea el atún y añade unas hojas de espinacas tiernas y generosas cantidades de aguacate. Tu Atún a la plancha con aguacate y espinacas está listo para servir.
Pásate al desi con este ingrediente extraño. Toma unos tomates picados, cebolla, pepino, zanahorias y requesón cortado en dados. Añade un par de guindillas verdes y exprime un limón fresco con un poco de chaat masala. Mézclalo bien y disfruta de una saludable ensalada india.
Coge pasta de aguacate y úntala bien en el pan. Ahora añade al pan pechuga de pollo a la sartén y un poco de cebolla encurtida. Acaba con una hoja de lechuga iceberg y cómete este delicioso bocadillo.
Con tantos beneficios para la salud, es natural que ahora se produzcan aguacates en muchos países. Su gruesa piel también lo protege de los daños de los pesticidas, lo que lo convierte en uno de los cultivos más seguros para comprar.
Se puede comer crudo o preparar un aliño. Incluso puedes utilizar aceite de aguacate en lugar de mantequilla al hornear para reducir la producción de ácidos grasos en el organismo.
Puedes consultar en el siguiente enlace más información útil sobre el aguacate.
