Restaurante en La Curva de lo Pagan (Murcia)
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Restaurante en La Curva de lo Pagan

Restaurante Porta Vía Beach Italian Food en La Curva de lo Pagan (Murcia)

4.5 estrellas en Google
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Elaboración artesanal con los mejores productos 100% naturales.
En Porta V√≠a Beach compartimos nuestro amor por la gastronom√≠a italiana con mucho gusto, casera, y saludable. Somos apasionados de la cocina y del buen comer, por lo que cada plato es cocinado y preparado con MUCHO gusto, cari√Īo y respeto por los los ingredientes. Dicen que uno siempre vuelve donde se es feliz y aqu√≠ sabemos que volver√°s.
desayunos portavia

DESAYUNOS

Si quieres disfrutar de los mejores desayunos solo o en compa√Ī√≠a, ven a portav√≠a.

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PIZZAS

Nuestras pizzas de masa madre con harina italiana y larga fermentación te harán sentirte en la autentica Italia

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HAMBURGUESAS

Saborea la calidad de nuestras smash burgers al m√°s puro estilo italiano

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PASTA

La autentica pasta de la "mia mamma"

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PARA PICAR

Ve abriendo boca mientras eliges uno de nuestros fabulosos platos

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ENTRANTES

Disfruta de la frescura de nuestros entrantes

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POSTRES

Color y sabor italiano en nuestros postres tradicionales

Restaurante en La Curva de lo Pagan
Productos 100% Naturales

Todos nuestros productos son naturales y frescos. Cuidadosamente elegidos de Italia, desde la harina, el tomate de nuestras salsas y lasa√Īas, quesos, embutidos‚Ķ¬°todo! De Italia a tu paladar, ¬°Buon Appetito!

Restaurante en La Curva de lo Pagan
Elaboración Artesanal

Nuestros platos son preparados siguiendo las recetas tradicionales italianas, preservando la autenticidad y el sabor, los cuales te trasladar√°n a la Italia m√°s autentica.

Restaurante en La Curva de lo Pagan
Experiencia √önica

Te invitamos a vivir la experiencia Porta Vía en nuestro local al más puro estilo underground, con terrazita para disfrutar del buen tiempo costero. ¡Estaremos encantados de verte!

Información

Horario

LUNES y JUEVES de 9:30h a 17:00h

VIERNES, S√ĀBADOS¬†de 9:00h a 23:00h

DOMINGOS de 9:00h a 23:00h

Teléfono

¬ŅD√≥nde estamos?

LOS MEJORES SABORES EN UN SOLO SITIO

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En manos expertas

¬ŅPor qu√© crees que te comes hasta los bordes de nuestras pizzas?. Por la elaboraci√≥n de nuestra masa natural y sin aditivos √ļnica en el mundo.
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Técnica italiana

Nuestra fusi√≥n del mediterr√°neo con Italia no deja a nadie indiferente. Nuestras recetas guardadas generaci√≥n tras generaci√≥n desde Italia y repletas de harina hacen que hasta el √ļltimo detalle sepa a tradici√≥n. Nuestros embutidos y nuestros quesos son todos de origen italiano, si no los as probado, ¬Ņa qu√© esperas?.

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Naturalidad y originalidad

Sabemos que el mundo de la pizza no tiene l√≠mites. Cada persona tiene su ritual pizzero y sus mezclas extraordinarias. ¬ŅQu√© puede salir mal con ingredientes de calidad, naturales e italianos? Por ello, nos gusta que nuestros clientes propongan sabores nuevos que sumar a la carta temporalmente. ¬°Habr√° que abrir las mentes!
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Proveedores de calidad

Seleccionamos con mucho cuidado a nuestros proveedores y solamente trabajamos con los mejores. Todos tienen muchos a√Īos de trayectoria y experiencia, y solo compramos los productos m√°s frescos para traerlos directamente de la campi√Īa italiana a tu mesa.

Nuestro proceso de elaboración

Pizzas de masa madre con harina italiana y larga fermentación, más digerible, más buena.
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Ingredientes y mimos

En Porta Vía cuidamos al detalle todos nuestros procesos de elaboración para ofrecerte siempre las mejores pizzas y los mejores ingredientes. Nuestras pizzas son producto de un laborioso proceso en el que utilizamos harinas levadura madre y tiempos de reposo de hasta 72 horas. Es así como logramos obtener una experiencia que combina la utilización de los mejores ingredientes, procesos naturales de producción.

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La masa, nuestro secreto

Nuestros maestros pizzeros preparan nuestra masa todos los d√≠as por la ma√Īana antes de cada servicio. Elaboramos nuestra masa siguiendo m√©todos tradicionales y utilizando harina italiana de la mejor calidad. El secreto de nuestra masa, adem√°s de su receta √ļnica, es su maduraci√≥n. Despu√©s de su preparaci√≥n, nuestra masa se madura durante m√°s de 48 horas en una c√°mara frigor√≠fica antes de servirse. Este proceso de maduraci√≥n es lo que hace que nuestra masa sea tan crujiente, pero a la misma vez tan esponjosa y ligera. El paso m√°s importante, ¬°darle mucho amor mientras la haces!

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Preparación artesanal y horno italiano

Nuestras pizzas son artesanales y se estiran a mano. No utilizamos ni m√°quinas ni rodillos, nuestros maestros estiran nuestras pizzas una a una siguiendo las tradiciones italianas. Horneadas a 285 grados cent√≠grados en un horno italiano de √ļltima generaci√≥n que consigue unas pizzas perfectas.

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Recién hechas para el disfrute

Una vez salen del horno las empacamos con cuidado y terminamos de ponerle salsas o ingredientes fríos si fuese necesario, una pizca de orégano, una sonrisa y la creación de los mismísimos dioses, tu pizza, está lista.

Conócenos

AS√ć SOMOS

En Porta V√≠a Beach, somos como t√ļ, porque para nosotros no hace falta que sea viernes para que el cuerpo te pida comida italiana de calidad. Somos de disfrutar alrededor de una mesa.

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Rese√Īas

Porque sabemos que te importa lo que opinan nuestros clientes de nosotros.

4.5 estrellas en Google
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Aprende m√°s sobre nuestros ingredientes