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Datos que quizá no sabías sobre la pizza

Datos que quizá no sabías sobre la pizza

Este mes celebramos el día de uno de los platos más importantes que ha creado la humanidad. La pizza es conocida en todo el mundo y se come en casi todas partes. Es uno de los mayores placeres que ha probado nuestra boca. Por ello, se ha elegido el 9 de febrero para celebrar la existencia de este producto, originario de Nápoles, en el corazón del centro de Italia.

Dada la importancia de este acontecimiento, lo celebramos este mes de febrero con algunas curiosidades que quizá no conozcas (o quizá no tanto) sobre uno de los mayores hitos gastronómicos que ha creado el hombre.

  1. Todos lo conocemos por su sabor y sus múltiples variaciones, pero ¿de dónde viene el nombre de este delicioso plato?. La primera vez que oímos hablar de esta palabra fue alrededor del año 997 a.C. y proviene de la palabra «pinsa», que significa «aplastar» o «presionar» en italiano, la lengua original. Curiosamente, la propia pizza se hace de esta manera.
  2. Si alguna vez te has preguntado cuál ha sido la pizza más cara de la historia, aquí tienes la respuesta: nada menos que la Luigi XII, creada por Renato Viola. Esta pizza no sólo tiene una selección muy especial de ingredientes, sino que también se sirve con un champán especial. ¿El precio final? Un total de 8.300 euros.
  3. Por último, tenemos el caso de que uno de los países donde este producto tiene más éxito es Estados Unidos. De hecho, el origen de la fiesta del 9 de febrero viene directamente de ahí. Hay más de 66.000 pizzerías en Estados Unidos, y el origen de este auge es el deseo de todos los soldados estadounidenses que volvieron a casa tras su estancia en Italia.
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