También conocida como Ananas comosus, la piña es una fruta exótica que se caracteriza por su fuerte sabor ácido, su potente aroma, su efecto refrescante y los numerosos beneficios que ofrece al organismo por su composición química y su valor nutritivo.
La piña se incluye casi siempre en la mayoría de las dietas saludables, pues se sabe que comer un trozo de piña después de cada comida mejora la digestión y elimina la sensación de pesadez.
La piña contiene diversas sustancias y nutrientes, algunos en mayor abundancia que otros. Entre los componentes que destacan está la vitamina C, seguida de la vitamina A, la B1 y el ácido fólico.
Entre los minerales que se encuentran en la piña, destaca el alto contenido de potasio y, en menor medida, de hierro y magnesio.
Sin embargo, una de las sustancias por las que es famosa la piña es la bromelia, que desempeña un papel muy positivo en el proceso digestivo.
Por otro lado, la piña es una fruta con un alto contenido en agua y fibra y un bajo contenido en calorías.
La piña pertenece a los llamados «alimentos medicinales». Este término abarca todos los alimentos que no sólo son nutritivos, sino que también ayudan a combatir o prevenir enfermedades, al igual que muchos medicamentos.
